椰子螺的吃法

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挺好奇這種大帶花紋的螺，原來叫椰子螺，攤主說非常好吃。詢問烹飪方法，說壓力鍋壓半個小時，白蘸、炒菜都可

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第一次買這樣的螺，有點上當了！大家買螺請注意⚠️一定要把螺內的水分倒乾淨哦！螺入鍋，加蔥結、薑片、料酒，水位半個螺水平可

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根據攤主說壓半小時，壓出來的螺偏軟。螺大小有別，壓力鍋10-15分鐘即可

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去內臟洗淨，對中剖開

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切片

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裝盤，用點蘸料醮著吃螺片

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炒著吃的螺片

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撈汁螺片

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藝術家回家的晚餐，螺不錯